Zutaten
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3 Pizzateiglinge (Rezept hier!)
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1 Dose San Marzano Tomaten*
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1 TL Salz
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75 g Grana Padano*
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Kirschtomaten
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100 g Prosciutto
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Eine Hand voll Babyspinat
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200 g Büffelmozzarella
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3 EL Olivenöl*
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Pesto Rosso*
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3 EL Semola*
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* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitung:Grana Padano reiben. Tomaten mit der Hand vorsichtig zerquetschen. Mit etwas Salz abschmecken. Tipp: Beim Zerquetschen mit der Hand behalten die Tomaten ihre Süße und der Geschmack ist runder - also Mixstab in der Schublade lassen! :-) |
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2
Erledigt
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Teig:Teiglinge auf etwas Semola zu einem runden Fladen formen. Wichtig: Von innen nach außen formen, ohne den Rand zu berühren. |
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3
Erledigt
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Tomatensauce auf die Pizza geben und mit einer Kelle im Kreis gleichmäßig auftragen, Rand großzügig aussparen. Etwas Parmesan auf der Sauce verteilen und anschließend mit Spinat, Schinken, Tomaten sowie Mozzarella belegen. Nun noch mit etwas Olivenöl beträufeln. Im Pizzaofen/Grill/Backofen auf maximaler Hitze backen. |
