Name: Spaghetti Marinara mit Garnelen
Yield: 2 Portionen
Cuisine: USA
Ingredients: Garnelen*: 200 g rohe; Olivenöl: 2 EL; Salz und Pfeffer: Etwas; Olivenöl: 1-2 EL; Zwiebeln: 2 kleine; Knoblauchzehen: 4; Kirschtomaten: 2 Dosen (je 400 g); Balsamico Essig: 1 EL; Zucker: 2-3 TL; Italienische Kräuter: 2-3 TL; Salz und Pfeffer: Nach Geschmack; Spaghetti : 250 g; Parmesan: 30 g geriebener

Küche:

Portionen 2
Einfach

Zutaten

Für die Garnelen:
200 g rohe Garnelen*
2 EL Olivenöl
Etwas Salz und Pfeffer
Für die Marinara Sauce:
1-2 EL Olivenöl
2 kleine Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 Dosen (je 400 g) Kirschtomaten
1 EL Balsamico Essig
2-3 TL Zucker
2-3 TL Italienische Kräuter
Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zusätzlich benötigt:
250 g Spaghetti
30 g geriebener Parmesan
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Anleitung

Jeder kennt sie, (fast) jeder liebt sie: Nudeln in Tomatensauce 🍝

Wir zeigen Dir heute eine Variante, die sich durch ihre Würze besticht! Die „Marinara“ Sauce besteht aus wenigen guten Zutaten und wird durch kleine Feinheiten zu etwas ganz Besonderem.

Wir haben zusätzlich noch Garnelen angebraten und zur Pasta gegeben… Absolut genial! 🤩

Einfach, schnell und unglaublich lecker…

Schritte

1 Erledigt	Zum ausführlichen YouTube Video:
2 Erledigt	Vorbereitungen Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken und Parmesan reiben.
3 Erledigt	Garnelen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend auf einen Teller legen und zur Seite stellen.
4 Erledigt	Nudeln Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser bissfest garen.
5 Erledigt	Sauce Gleichzeitig bzw. parallel zu den Nudeln wird in der bereits genutzten Pfanne (von den Garnelen) die Marinara Sauce gekocht. Dazu noch etwas Olivenöl hinzugeben und die Zwiebelwürfel anbraten. Nach 1-2 Minuten kommt dann der gehackte Knoblauch hinzu.
6 Erledigt	Zwiebeln und Knoblauch mit den Tomaten aus der Dose ablöschen und auf mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Konsistenz cremig bzw. schotzig ist. Dann kann auch schon mit Balsamico, Zucker, italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Tipp: Durch den Balsamico bekommt die Sauce nochmal einen Kick und somit das gewisse Etwas verliehen! Probier es mal aus... mega lecker.
7 Erledigt	Wenn die Nudeln al dente sind, werden sie direkt aus dem Nudelwasser in die Sauce gegeben und eingerührt. So haftet die Sauce durch die Reststärke perfekt an den Nudeln und die Sauce dickt zusätzlich noch ein wenig an. Zum guten Schluss die Garnelen unterheben und nochmal kurz erwärmen.
8 Erledigt	Serviertipp Die Spaghetti in Marinara Sauce mit gebratenen Garnelen werden perfekt, wenn kurz vor dem Servieren noch etwas geriebener Parmesan darüber gestreut wird. Ein kleiner Salat und ggf. ein gutes Glas Wein runden dieses Gericht dann ab. Guten Appetit! :-)
9 Erledigt	Werbung
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