Zutaten
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Für den Lachs:
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180 g Lachs Loin (Sushi Qualität)*
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4 EL Mayo
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1 EL Sojasauce
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1 TL Fischsauce
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1 EL Reisweinessig
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Karibische Gewürzmischung (z. B. Südseetraum)*
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Nach Geschmack Sriracha (Chilisauce)*
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Zusätzlich benötigt:
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1 Möhre
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0,5 Salatgurke
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100 g Salicorne (Queller)*
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0,5 Mango
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150 g Reis (z. B. Basmati)*
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Zum Garnieren:
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Etwas Sesam
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Etwas Sriracha
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* = AFFILIATELINKS/WERBUNG
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitungen:Reis bissfest kochen. Mango würfeln, Möhre mit dem Sparschäler in hauchdünne Streifen hobeln, Gurke in Scheiben schneiden und vierteln. |
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2
Erledigt
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Lachs:Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die restlichen Zutaten (Mayo, Sojasauce & Co.) miteinander verrühren und den Lachs hinzugeben. Für ca. 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. |
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3
Erledigt
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Es wird eine Bowl...Den lauwarmen Reis in eine Schüssel geben und darauf die Gurkenstücke, die Möhrenstreifen, den Queller und die Mangowürfel verteilen (nicht durcheinander, sondern jede Zutat für sich). Zu guter Letzt kommt der marinierte Lachs hinzu. Mit etwas Sesam und Sriracha garnieren, fertig! Guten Appetit! :-) |
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4
Erledigt
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WERBUNG: |
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5
Erledigt
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Für die Sparfüchse......haben wir noch ein paar tolle Rabattcodes! :-) Unsere Empfehlung für Fisch und Meeresfrüchte: Unsere Empfehlung für Gewürze: |
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6
Erledigt
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