Zutaten
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Für den Rührteig:
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400 g Weizenmehl (Typ 405)
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5 TL Backpulver
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1 Prise Salz
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240 g Zucker
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2 TL Vanilleextrakt
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5 Eier (Größe M)
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90 g Pflanzenöl
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150 g Sahne
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Zugabe für den Teig:
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2-3 TL Zimt*
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500 g Pflaumen
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18 Walnüsse
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* = AFFILIATELINKS/WERBUNG
Anleitung
Schritte
1
Erledigt
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Vorbereitungen: |
2
Erledigt
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Der Rührteig...Alle Zutaten für den Rührteig miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Anschließend den Zimt und die gewürfelten Pflaumen unterheben und mit einem Eisportionierer in die einzelnen Muffinförmchen großzügig verteilen. Bevor das Blech in den Ofen wandert, kann man die Oberfläche der kleinen Küchlein noch mit ein paar Pflaumenstückchen und jeweils einer Walnuss garnieren. Die Backzeit beträgt auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten (Stäbchenprobe machen!). |
3
Erledigt
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Serviertipp: |
4
Erledigt
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WERBUNG: |
5
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6
Erledigt
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