Zutaten
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200 g Basmati Reis*
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2-3 EL Pflanzenöl
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250 g Garnelen*
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1 große Möhre
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1 gelbe Paprika
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1 mittelgroße Zwiebel
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1 kleiner Brokkoli
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2-3 Knoblauchzehen
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Grüne Thai Curry Paste*
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Kokosmilch*
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Evtl. noch etwas Pfeffer
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Evtl. noch etwas Salz
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* = AFFILIATELINK/WERBUNG
Anleitung
Schritte
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1
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VorbereitungenGemüse putzen und schneiden. Reis kochen. Wok oder Pfanne auf höchster Stufe vorheizen. |
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2
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Ran an die GarnelenPflanzenöl im Wok erhitzen und die Garnelen kurz scharf darin anbraten. Dann auf einem Teller zur Seite stellen. |
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3
Erledigt
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Let's CurryGeschnittenes Gemüse im restlichen Öl bissfest braten. Currypaste hinzugeben und einrühren, anschließend mit Kokosmilch ablöschen und kurz köcheln lassen. Wer möchte, kann noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend Garnelen hinzugeben und nochmal kurz erwärmen. |
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4
Erledigt
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ServiertippZusammen mit Basmati Reis servieren und genießen! :-) Guten Hunger! |
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5
Erledigt
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6
Erledigt
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7
Erledigt
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