Pasta mit Salsiccia

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Pasta mit Salsiccia

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Zutaten

Portionen anpassen:
250 g Nudeln
300 g Salsiccia*
10 Kirschtomaten
1 EL Tomatenmark*
1 große Kelle (ca. 150 ml) Nudelwasser
60 g Parmesan*
1 TL Gewürz für Pasta (z. B. Pizza- und Pastazauberei)*
2 EL Olivenöl*
Etwas Petersilie
* = AFFILIATELINKS/WERBUNG
Eigenschaften:
  • Spicy
Küche:
  • Portionen 2
  • Einfach

Zutaten

  • * = AFFILIATELINKS/WERBUNG

Anleitung

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…einfach und würzig!

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Schritte

1
Erledigt

Vorbereitungen:

Nudelwasser aufsetzen und salzen.

Kirschtomaten in Scheiben schneiden, Parmesan reiben und Petersilie hacken.

Salsiccia vom Darm/Haut befreien und zu kleinen Kugeln portionieren.

2
Erledigt

Jetzt geht's ganz schnell...

Pasta bissfest kochen.

Währenddessen Salsiccia in Olivenöl scharf anbraten. Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten, dann das stärkehaltige Nudelwasser hinzugeben und alles miteinander verrühren sowie aufkochen lassen.

3
Erledigt

Nun die Nudeln dazugeben und kurz schwenken.

Mit der Gewürzmischung für Pasta abschmecken und das Kochfeld ausschalten. Anschließend Tomaten, Petersilie und Parmesan unterheben.

Guten Appetit! :-)

4
Erledigt

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5
Erledigt

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6
Erledigt

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