Zutaten
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Für die Burgersauce:
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3 Teile Mayo
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2 Teile Dijonsenf
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1 Teil Ahornsirup
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Für die Cordon bleu:
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2 Hähnchenbrüste*
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6 Scheiben Bacon*
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4 Scheiben Cheddar*
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Zum Panieren:
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Eine Schüssel Mehl
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Eine Schüssel (2 Stück) verquirlte Eier
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Etwas Hähnchengewürz*
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Eine Schüssel Semmelbrösel
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Zusätzlich benötigt:
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2 Hände voll Feldsalat
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2 EL Weißweinessig
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2 Brioche Buns*
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Anleitung
Lust auf einen verrückten und genialen Burger zugleich?
Wir haben Hähnchenbrust paniert und kleine Schnitzelchen gebraten, dazwischen leckeren Bacon und viel Käse gepackt. Dazu gab es eine Dijonsenf-Maple-Mayo und etwas Feldsalat.
Mega lecker und einfach mal was anderes!
Wer auch mal etwas anderes als einen gängigen Cheeseburger o.ä. hat. A. Essen möchte, der liegt mit diesem Teil genau richtig.
Schritte
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1
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VorbereitungenFeldsalat waschen und abtropfen lassen und mit etwas Weißweinessig vermischen. Burgersauce aus Mayo, Dijonsenf und Ahornsirup anrühren. Brioche Buns in der Pfanne anknuspern. |
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2
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Los geht'sHähnchenbrust putzen und plattieren, damit kleine Schnitzelchen entstehen. Diese in der Panierstraße (Mehl, Eier + Gewürze, Semmelbrösel) panieren und anschließend in Pflanzenöl goldbraun braten/backen. |
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3
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Bacon knusprig anbraten. Schnitzel mit Bacon sowie Käse belegen und diesen schmelzen lassen (am besten in der Pfanne auf kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel). Dann zweites Schnitzel darauf platzieren. |
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4
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ZusammenbauVon unten nach oben: - Brioche Bun Guten Appetit! :-) |
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5
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6
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7
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