Zutaten
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6 kleine Tacos oder Wraps
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2 EL Rapsöl
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300 g Hackfleisch (Rind)*
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Nach Geschmack Salz und Pfeffer
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6 Scheiben Käse
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1 kleine Zwiebel
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Ein paar Scheiben Dänische Gurken
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Etwas Salat
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Für die Sauce:
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4 EL Mayo
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2 EL Ketchup
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2 EL Senf
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0,5 TL Zwiebelpulver
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Nach Geschmack Salz und Pfeffer
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0,5 TL Knoblauchpulver
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* = AFFILIATELINK/WERBUNG
Anleitung
An diesem viralen Trendrezept kommen auch wir nicht vorbei…
Die kleinen Dinger sind schnell auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet und werden anschließend einfach mit wenigen weiteren Zutaten belegt.
Das Resultat kann sich sehen und vor allem schmecken lassen! Wir haben uns hier für die „Big Mac“ Variante entschieden und sind begeistert…
Eine absolute Empfehlung für alle, die schon mal gern zu einem Burger greifen…
Schritte
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1
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VorbereitungenSalat waschen und zerkleinern, Zwiebel fein würfeln, dänische Gurken abtropfen lassen. Hackfleisch in 50 g-Kugeln aufteilen. |
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2
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BurgersauceAlle Zutaten für die Sauce miteinander vermischen und mit etwas Salz sowie Pfeffer abschmecken. |
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3
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TippFalls Du keine kleinen Tacos, sondern nur große Wraps kaufen konntest. Steche diese einfach mit einem Servierring aus, so hast Du eine perfekte Größe/Form! |
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4
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Los geht'sPfanne oder Plancha auf höchster Stufe aufheizen, etwas Öl hinzugeben. Hackfleischkugel ins Öl setzen, Wrap mittig auf der Kugel platzieren und das Ganze mithilfe einer breiten Zange o. ä. smashen/platt drücken. Ca. 1-2 Minuten anbraten, dann wenden. Das Hackfleisch sollte goldbraun und großflächig sowie gleichmäßig auf dem Wrap/Taco verteilt sein. Auf der Teigseite etwa eine Minute anbraten, dann mit Käse belegen und Käse schmelzen lassen. In der Pfanne: Von der Hitze nehmen, Deckel drauf und 2-3 Minuten warten bis der Käse geschmolzen ist. Auf dem Grill: Taco im indirekten Bereich (z. B. auf dem Ablagerost) 2-3 Minuten liegen lassen, Deckel des Grills schließen. |
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5
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So wird es ein Burger TacoTaco falten und mit Gurkenscheiben, Salat, Zwiebeln und etwas Sauce belegen. Lass es Dir schmecken! :-) |
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6
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7
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