Low Carb Ananas Burger

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Low Carb Ananas Burger

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Zutaten

Portionen anpassen:
4 dicke Ringe/Scheiben Ananas
400 g Schweinehackfleisch
4 Scheiben Cheddar
4 Scheiben Bacon
Etwas frischer Salat
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
Für die Sauce:
2 gehäufte EL Salatmayo
2 TL Chilisauce (z. B. Sriracha)*
Nach Geschmack würzen (z. B. mit Umami-Bums)*
Unser Equipment:
Ananasschneider*
Bandit Fireplace*
BBQ-Spachtel*
Wok Krone*
Sizzle Rost*
* = AFFILIATELINKS/WERBUNG
Küche:
  • Portionen 2
  • Einfach

Zutaten

  • Für die Sauce:

  • Unser Equipment:

  • * = AFFILIATELINKS/WERBUNG

Anleitung

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…ideal für den Sommer!

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Schritte

1
Erledigt

Vorbereitungen:

Salatblätter waschen und trocknen. Zwiebel und Paprika dünn hobeln oder schneiden.

Ananas mit einem Ananasschneider in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Hackfleisch in 100 g-Kugeln aufteilen und rollen.

Grill aufheizen!

2
Erledigt

Burgersauce:

Salatmayo zusammen mit der Chilisauce und ggf. etwas Gewürz (siehe Zutaten) mischen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank lagern.

3
Erledigt

Jetzt geht alles ganz schnell!

Bacon kross anbraten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Hackfleischkugeln mit Hilfe von zwei Spachteln auf der Feuerplatte/oder einer Plancha platt drücken/smashen. Nach kurzer Zeit wenden und den Cheddar zum Schmelzen darauflegen.

Ananasscheiben zum Schluss ebenfalls kurz auf dem Grill anbraten.

4
Erledigt

Der Zusammenbau...

...von unten nach oben:

- Ananas
- Salat
- Patty mit Cheddar
- zwei Scheiben Bacon
- Patty mit Cheddar
- Zwiebel- und Paprikaringe
- Burgersauce (Chilimayo)
- Ananas

Low Carb, erfrischend und daher super für heiße Sommertage geeignet.

Guten Hunger! :-)

5
Erledigt

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6
Erledigt

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7
Erledigt

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