Türkisches Fingerfood aka. Blitz-Lahmacun
Manchmal braucht’s kein 3-Gänge-Menü – nur einen Teller mit etwas, das nach „Mach noch mal!“ schmeckt. Dieses türkisch inspirierte Fingerfood ist genau das: Saftiges Hackfleisch mit orientalischen Gewürzen, aromatische Sumach-Zwiebeln,...
Französische Frikadellen
Du hast Lust auf eine etwas andere Frikadelle? Dann musst du unbedingt unsere französischen Frikadellen ausprobieren! Geschmackvoller Mangold, Knoblauch, grobkörniger Senf und Salbei machen diese Frikadelle zu etwas ganz Besonderem....
Landhaus-Gulasch
Landhausküche zeichnet sich durch gutes Fleisch, frisches regionales Gemüse und einfache aber deftige Gerichte aus. Daher ist diese Gulasch-Variante wirklich Landhaus pur! Zartes Rindergulasch, eine aromatische Sauce aus kräftigem Rinderfond...
Sommer-Hackbraten
Du willst Urlaub auf deinem Teller? Kein Problem… mit unserem unglaublich leckerem sommerlichen Backblech Gericht! Dieser mediterrane Hackbraten vom Blech ist die perfekte Kombination aus saftigem Hackfleisch, würziger Feta-Tomaten-Peperoni-Füllung und...
Omas Haschee mit Nudeln
Kindheitserinnerung pur – ob aus dem Landschulheim oder von Omas Küchentisch. Mit saftigem Hack, gegarten Zwiebeln und einer sämigen Sauce, die schmeckt wie von früher, kann einfach gar nichts schiefgehen...
Herzhaft gefüllte Pfannkuchen
Der Signature Dish meiner unvergessenen Oma Else… Mit diesem Essen verbinde ich ganz viele schöne Erinnerungen an meine Kindheit und Jugend. Täglich habe ich nach Kindergarten und Schule auf der...
Gefüllte Paprika
So hast Du gefüllte Paprika noch nie gegessen… Saftig Paprika mit einer aromatischen Hackfleisch-Reis-Füllung, gemeinsam gegart mit einer fruchtig-pikanten Tomatensoße. Dazu abschließend noch etwas Crunch mit Panko und Käse sowie...
Spargel-Frikadellen-Pfanne
Unser Tipp für Ostern: Zarter grüner Spargel trifft auf saftige Frikadellen – alles in einer cremig-sahnigen Pfannensoße vereint und in nur einer Pfanne zubereitet. 😍 Kein Tütchen, kein Schnickschnack –...
Zwiebelrostfrikadellen
Saftig, deftig und unfassbar lecker! Dieses Gericht ist ein echtes Comfort-Food-Highlight: Zwiebelrostfrikadellen mit geschmorten Zwiebeln und einer richtig würzigen, braunen Soße. 🧅🔥 Dazu passt perfekt unser Kartoffelstampf/-püree. Zartes Hackfleisch, von...
Italienisches Gulasch
Dieses/dieser Gulasch hat uns absolut aus den Socken gehauen, denn genauso definieren wir pure Wohlfühlküche! Saftiges, zerfalliges Rindfleisch mit viel Gemüse und Kartoffeln – und dann auch noch mit einer...
Pfundstopf
Dieser deftig-würzige One-Pot-Eintopf ist ein echtes Highlight für Partys, Familienfeiern oder Meal Prep! Wir haben ihn diesmal im Multicooker auf der Schnellkochtopf-Funktion gekocht und sind vom Ergebnis absolut begeistert. Warum...
Lasagne
Hier zeigen wir dir unsere Lieblingslasagne! Es ist kein Orginialrezept aus Italien, also keine authentische Landesküche… Viele Grundzutaten sind ähnlich, aber es gibt doch ein paar Dinge, die sich unterscheiden....