Zutaten
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3 Tortilla Wraps
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2 EL Butterschmalz
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1 Hähnchenbrust
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1 weiße Zwiebel
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Nach Bedarf Salz
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Nach Bedarf Pfeffer
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2 EL Tomatenmark
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1 Dose Bohnen in Tomatensauce
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1 kleine Dose Mais
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8 Scheiben eingelegte Jalapenos
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75 ml BBQ-Sauce
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6 Scheiben Cheddar
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Zusätzlich benötigt (optional):
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Kochmesser*
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Gusspfanne*
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Kochlöffel*
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* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitungen:Grill auf 220 Grad vorheizen. Hähnchenbrust in Scheiben, Zwiebel in Halbringe und Käse in Würfel/Stifte schneiden. |
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2
Erledigt
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Auf dem Grill:Die Hähnchenbrustscheiben in Butterschmalz scharf anbraten, dann die Zwiebelringe hinzugeben und kurz mitbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen sowie das Tomatenmark hinzugeben und anrösten. |
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3
Erledigt
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Mit den Bohnen in Tomatensauce ablöschen sowie Mais, Jalapenos und BBQ-Sauce unterrühren. Das Ganze so lange köcheln lassen, bis es andickt. Dann von der Hitze nehmen. |
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4
Erledigt
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Die Tortilla Wraps auf den Grill legen und eine Hälfte mit der Füllung belegen. Dann den Käse darüberstreuen und zuklappen. Die Tortillas sollen leicht knusprig sein und gut Farbe bekommen haben. |
