Zutaten
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300 g ungekochte Nudeln (z. B. Spirelli)
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125 g Salatmayo
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75 g Schmand
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25 g Senf
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100 ml Gewürzgurkenwasser
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Nach Geschmack Salz und Pfeffer
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3 Frühlingszwiebeln
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4 gekochte Eier
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0,5 Glas Gewürzgurken
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400 g Fleischkäse (oder Fleischwurst)*
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* = AFFILIATELINK/WERBUNG
Anleitung
Was ist ein klassischer Nudelsalat und welche Zutaten gehören rein? Die Frage der Fragen… Und eine falsche Antwort gibt es hier wahrscheinlich gar nicht, denn für jede/n kann dieser Klassiker etwas anderes bedeuten. Regional unterscheiden sich die Zutaten, sogar innerhalb der Familie…
Wir zeigen dir hier unseren klassischen Nudelsalat, so wie er für uns – als absolute Kindheitserinnerung – gemacht wurde. So lieben wir ihn und so bereiten wir ihn zu. Ohne viel Schnick-Schnick – einfach, schnell und mega lecker.
Auch bei uns darf dieser Salat an einem Grillabend nicht fehlen. Gerne bereiten wir ihn aber auch in einer größeren Portion zu und essen ihn als Mittagssnack auf der Arbeit oder auch als Beilage zum kalten Abendbrot.
Ausprobieren, genießen und gerne kommentieren…
Alles Liebe,
Patrick und Nadine
Schritte
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1
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2
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VorbereitungenNudeln in Salzwasser leicht bissfest kochen und anschließend unter kaltem Wasser abschrecken. So kleben die Nudeln später nicht zusammen. Hartgekochten Eier, Gewürzgurken und Fleischkäse würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. |
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3
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DressingMayo, Schmand, Senf und Gewürzgurkenwasser miteinander verrühren und mit Salz sowie Pfeffer kräftig abschmecken. |
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4
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NudelsalatIn einer großen Schüssel nun das Dressing mit den gekochten Nudeln verrühren. Alle weiteren Zutaten unterheben und das Ganze bis zum Verzehr im Kühlschrank durchziehen lassen. Lass es dir schmecken! |
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