Zutaten
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2 Burger Buns (z. B. Potato)
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340 g Hackfleisch*
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Etwas Salz
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4 Scheiben Käse (z. B. Schmelzkäse oder Cheddar)
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2 weiße Zwiebeln
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Etwas Pfeffer
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1-2 TL Zucker
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4 EL Mayo
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1-2 Knoblauchzehen
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1 TL Zwiebelpulver
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1 Prise Pfeffer
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* = AFFILIATELINK/WERBUNG
Anleitung
Ein leckerer Burger findet doch immer den Weg auf den Grill, oder?
Classic Smashed Burger… Kartoffel Buns, Smashed Beef Patties, ordinärer Schmelzkäse 😉, karamellisierte Zwiebeln und eine selbstgemachte Knoblauchcreme – that‘s it! Mehr braucht es nicht zum glücklich sein.
Aber beim nächsten Mal nehmen wir wieder richtigen Cheddar, der passt für uns besser… 😁
Einfach, schnell und super lecker!
Schritte
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1
Erledigt
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Zum ausführlichen YouTube Video: |
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2
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VorbereitungenZwiebel in Halbringe schneiden und mit etwas Pflanzenöl auf der Plancha/Griddle anbraten. Zucker, Salz und Pfeffer hinzugeben und goldbraun karamellisieren. Buns halbieren und auf dem Grill anrösten. |
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3
Erledigt
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KnoblauchcremeMayo, Zwiebelpulver und Pfeffer vermengen. Knoblauch pressen und einrühren. |
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4
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PattiesHackfleisch in 4 Kugeln a 85 g teilen, auf die Plancha/Griddle legen und smashen. Sobald sie auf angebräunt sind, wenden und mit etwas Salz würzen. Dann je eine Scheibe Käse darauf geben. |
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5
Erledigt
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Zusammenbau:- Burger Bun (Unterseite) |
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6
Erledigt
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7
Erledigt
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