Name: BLT-Nudelsalat
Yield: 6 Portionen
Cuisine: USA
Ingredients: Nudeln (Hörnchen): 300 g ungekochte; Mayo: 100 g; Creme Fraiche: 50 g; Buttermilch: 100 ml; Zitrone: Saft einer halben; Parmesan: 25 g gehobelter; Schnittlauch: 0,5 Bund frischer; Knoblauchpulver*: 0,5 TL; Salz und Pfeffer: Etwas; Bacon(würfel)*: 150 g; Zwiebel: 1 rote; Datteltomaten: 20 kleine; Salat (z. B. Lollo Bianco/Rosso): 0,5 Kopf

Küche:

Portionen 6
Einfach

Zutaten

300 g ungekochte Nudeln (Hörnchen)
100 g Mayo
50 g Creme Fraiche
100 ml Buttermilch
Saft einer halben Zitrone
25 g gehobelter Parmesan
0,5 Bund frischer Schnittlauch
0,5 TL Knoblauchpulver*
Etwas Salz und Pfeffer
150 g Bacon(würfel)*
1 rote Zwiebel
20 kleine Datteltomaten
0,5 Kopf Salat (z. B. Lollo Bianco/Rosso)

Anleitung

Dieser BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) Nudelsalat ist ein wahrgewordener Ami-Traum! Wer ihn probiert, fragt nie wieder nach Kartoffelsalat… Versprochen!

Knusprig gebratener Bacon, frische Tomaten und knackiger Salat treffen auf ein selbstgemachtes, cremiges Ranch-Dressing aus Buttermilch, Crème fraîche, Mayo, Parmesan, Schnittlauch und Zitrone. Das knallt total!

Wenn du also Lust auf einen gehaltvollen und zugleich frischen Salat als Grillbeilage oder Mittags-/Abendsnack hast, dann liegst du mit diesem Nudelsalat goldrichtig.

Ausprobieren, schlemmen und unbedingt kommentieren… Wie hat er dir geschmeckt?

Alles Liebe,
Patrick und Nadine

Schritte

1 Erledigt	HIER GEHTS ZU UNSERER AUSFÜHRLICHEN REZEPTANLEITUNG AUF YOUTUBE
2 Erledigt	Vorbereitungen Nudeln in Salzwasser leicht bissfest kochen und anschließend unter kaltem Wasser abschrecken. Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden/rupfen. Tomaten vierteln, Zwiebel in Viertelringe und Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
3 Erledigt	Bacon Bacon in einer Pfanne auf mittlerer Hitze auslassen und goldbraun braten. Auf einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen und somit vom überflüssigen Fett trennen.
4 Erledigt	Dressing Buttermilch, Mayo, Creme fraiche, Zitronensaft sowie Parmesan, Schnittlauch und Knoblauchpulver in eine große Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 Erledigt	Alles kommt zusammen Bacon, Tomaten und Zwiebeln und Nudeln zum Dressing geben, alles gut vermischen. Kurz vorm Servieren den frischen Salat unterheben. Guten Appetit!
6 Erledigt	Die leckersten Speckwürfel ever! -Werbung- FLEISCHER UND DER KOCH Unser Partner für Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte in Top-Qualität. Im Shop www.fleischer-koch.de kannst du ganz bequem online bestellen und du bekommst alles perfekt gekühlt zum Wunschtermin geliefert! Spare mit ▶️fk-ungerskitchen10◀️ 10 % und genieße diese tolle Qualität! Wechselnde tolle Angebote, freundlicher Service und eine eisgekühlte Lieferung garantiert! Wir lieben es...
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