Bauerntopf
Ein Hoch auf die wundervolle Landhausküche! Dieser Bauerntopf ist wirklich ein absoluter Hit, wenn du auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und deftigen Wohlfühlgericht bist. Hackfleisch und grobe Mettwurst...
Döppekooche
Kein anderes Gericht beschreibt unsere persönliche Heimatküche so gut wie Döppekooche. Ein absoluter Klassiker in unserer Region, der besonders in der Herbst-/Winterzeit und speziell an Sankt Martin auf dem Teller...
Apfel-Pfannkuchen
Pfannkuchen, Eierkuchen oder Pannekooche… Egal wie diese süße Leckerei bei Dir heißt, wir lieben sie heiß und innig! Schon unsere Omas haben Pfannkuchen regelmäßig auf den Tisch gebracht – ob...
Förstertopf
Kennst du schon den kleinen Bruder vom Bauerntopf? Nein?! Na dann dürfen wir dir diesen unfassbar leckeren Förstertopf vorstellen! Dieser Eintopf ist ein perfekter Begleiter an stressigen, regnerischen oder eiskalten...
Blumenkohl-Schinken-Gratin
Dieses Gericht ist perfekt für Familien geeignet – denn so machst du auch Kinder zu Gemüsefans! 😉 Blumenkohl und Kartoffeln gepaart mit gekochtem Schinken in einer leichten Sahnesauce – das...
Omas Linseneintopf
Suppen und Eintöpfe schmecken das ganze Jahr… Aber an nassen sowie kalten Herbst-/Wintertagen sind sie nicht wegzudenken und absoluten Seelenwärmer! Dieser einfache Linseneintopf von Oma ist bei uns ein absoluter...
Omas Schrottele
Schrottele… Bechamel-Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln und dem ganz besonderen Essig-Kniff! Ein echter Oma-Klassiker aus unserer Heimat, der Voreifel. Es gibt verschiedene Namen und auch leichte Unterschiede in den Zutaten&/in der...
Jäger-Bolognese
Wir lieben dieses geniale Herbstgericht so sehr! Hackfleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln sowie Knoblauch und Champignons bilden hier die herzhafte Basis. Die Cremigkeit bekommt dieses Gericht durch Schlagsahne und die Stärke der...
Rinderbrühe mit Markklößchen
Rinderbrühe mit Markklößchen – für uns nicht einfach nur ein unglaublich leckeres Essen, sondern kulinarisch wohl die schönste Erinnerung an unsere beiden Omas. Damals wurden in Omas Küche so viele...
Kartoffel-Kohlrabi-Hack-Topf
Willkommen zurück in Omas Küche! Heute wieder mit einem Rezept von Patricks Oma… Kartoffel-Kohlrabi-Topf mit Hackfleisch – dieses Gericht ist wirklich Wohlfühlküche pur und ein Hit für Fans von deftig-cremiger...
Winzerpfanne
Dieses Gericht ist für uns der ultimative Begriff für Wohlfühlküche an sonnigen Herbsttagen… Zartes Schweinefilet und goldbraune Gnocchi in einer cremigen Sahnesauce mit Weißwein, Frühlingszwiebeln und Schmelzkäse. Diese Geschmackskombination ist...
Omas Käsenudeln
Kindheitserinnerungen aus der Küche von Oma Ottilie… Dieses Gericht hat Opa (von Patrick) geliebt und wenn es auf den Tisch kam, wurde alles stehen und liegen gelassen und der direkte...