Buffalo Cheesesteak Sandwich

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Buffalo Cheesesteak Sandwich

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Zutaten

Portionen anpassen:
1 kleines Baguette (Rezept hier!)*
2 EL Senf
250 g Steakhüfte vom Büffel (alternativ Rind)
1 weiße Zwiebel
1 rote Zwiebel
6 Kirschtomaten
12 Scheiben eingelegte Jalapenos
Nach Bedarf Salz
Nach Bedarf Pfeffer
200 g Käse (z. B. Peynir)
Zusätzlich benötigt (optional):
Plancha*
Spachtel*
Kochmesser*
Brotmesser*
* = AFFILIATELINKS/WERBELINKS
Eigenschaften:
  • Spicy
Küche:
  • Portionen 2
  • Einfach

Zutaten

  • Zusätzlich benötigt (optional):

  • * = AFFILIATELINKS/WERBELINKS

Anleitung

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…unsere Variante des Klassikers!

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Schritte

1
Erledigt

Vorbereitungen:

Grill vorheizen (halbe Kraft).

Zwiebeln in Halbringe sowie Tomaten, Jalapenos und Käse in Scheiben und schneiden. Steakhüfte in dünne Tranchen aufschneiden.

2
Erledigt

Brot waagerecht ein- aber nicht durchschneiden, aufklappen und mit Senf bestreichen.

3
Erledigt

Auf dem Grill:

Die Steak-Tranchen auf der Plancha kurz und scharf anbraten, dann schon die Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten. Das ganze mit dem Spachtel immer wieder wenden sowie mit Salz und Pfeffer würzen.

Kurze Zeit später die Tomaten und Jalapenos unterheben. Das Ganze auf "Brotgröße" zusammenschieben und mit dem Käse belegen. Mit zugeklapptem Deckel den Käse 2-3 Minuten schmelzen lassen.

4
Erledigt

Zusammenbau:

Kurz vorm Verzehr das Brot aufgeklappt mit den Innenseiten (Senf) auf den Grill legen und anrösten. Dann alles in einem Rutsch mit dem Spachtel in das Brot heben und genießen.

Nadine

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