![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ungers-kitchen.de\/cmsneu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_2002-1.jpeg?resize=503%2C640&ssl=1\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nEin emotionaler H\u00f6hepunkt war zweifellos Patricks Auftritt in der Kochshow \u201eChefs Battle<\/strong>\u201c mit\u00a0Bernd Zehner<\/strong>. Da stand ich nun \u2013 als leidenschaftlicher Hobbykoch \u2013 zwischen Profis und servierte \u201eOmas Frikadelle\u201c vor einer hochkar\u00e4tigen Jury. Dass ein Sternekoch wie Alexander Wulf eine Bewertung von 8,5 Punkten gab und meine Sauce als \u201eSoulfood\u201c bezeichnete, war ein Moment, den wir kaum in Worte fassen k\u00f6nnen. Besonders gefreut hat uns in diesem Jahr auch das gro\u00dfe Interesse der Medien: Ob die\u00a0SWR Landesschau<\/strong>, die uns direkt in unserer K\u00fcche besuchte, oder die ausf\u00fchrlichen Berichte in der\u00a0Rhein-Zeitung<\/strong>\u00a0und bei\u00a0BLICK aktuell<\/strong>\u00a0\u2013 es ist ein bewegendes Gef\u00fchl zu sehen, dass unsere Art zu kochen auch au\u00dferhalb der digitalen Welt so viel Zuspruch findet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Es war eine tolle Best\u00e4tigung unserer Arbeit, aber vor allem ein Moment, der unseren Respekt vor dem professionellen Handwerk noch einmal be- und verst\u00e4rkt hat. Wir haben die allerh\u00f6chste Hochachtung vor jedem, der den Beruf des Kochs von der Pike auf gelernt hat! Wir w\u00fcrden uns niemals mit der jahrelangen Ausbildung, dem immensen Fachwissen und der harten Schule der Profis vergleichen \u2013 wir sind und bleiben einfache aber leidenschaftliche Hobbyk\u00f6che. Dass unsere Art zu kochen, die auf purer Liebe und dem Respekt vor dem Produkt basiert, in dieser Welt solche Anerkennung fand, erf\u00fcllt uns mit gro\u00dfer Dankbarkeit und auch ein bisschen Stolz. <\/p>\n\n\n\n Hinter der Leichtigkeit unserer Videos und der Webseite steckt eine klare Aufteilung, die Unger\u2019s Kitchen erst m\u00f6glich macht. Nadine ist die kreative Feder im Hintergrund: Sie schreibt die Artikel und Rezepte auf unserer Homepage und sorgt daf\u00fcr, dass die Geschichten hinter den Gerichten lebendig werden. Zudem ist sie unser Auge hinter der Linse \u2013 als Kamerafrau f\u00e4ngt sie die Momente ein, die das Kochen so nahbar machen und recherchiert immer wieder nach neuen Inspirationen und alten Familiensch\u00e4tzen.<\/p>\n\n\n\n Ich (Patrick) bin bei uns f\u00fcr den technischen Part verantwortlich. Von der Pflege unserer Homepage bis hin zum zeitintensiven Videoschnitt liegen alle digitalen F\u00e4den in meinen H\u00e4nden. Dass in einem 20-min\u00fctigen Video oft bis zu sechs Stunden reine Schnittarbeit stecken, geh\u00f6rt f\u00fcr mich zu unserem Qualit\u00e4tsanspruch einfach dazu. W\u00e4hrend Nadine die Inhalte formt, schaffe ich den technischen Rahmen, in dem unsere gemeinsame Arbeit gl\u00e4nzen kann.<\/p>\n\n\n Trotz der zunehmenden Professionalisierung und der offiziellen Eintragung von \u201eUnger\u2019s Kitchen\u201c als Marke sind wir im Kern dieselben geblieben: Wir arbeiten weiterhin in unseren Hauptberufen und nutzen jede freie Minute f\u00fcr unsere Leidenschaft. W\u00e4hrend Nadine die Rezepte zum Leben erweckt und ich am Herd und am Rechner wirbele, bleiben wir ein Team, das sich die Freude am Unperfekten und Menschlichen bewahrt hat.<\/p>\n\n\n\n Unser Blick richtet sich nun voller Vorfreude auf das Jahr 2026. In den kommenden Monaten wird unser zweites Kochbuch das Licht der Welt erblicken \u2013 ein Herzensprojekt, das wesentlich umfangreicher und pers\u00f6nlicher ist als alles Bisherige. Es enth\u00e4lt nicht nur Rezepte von Oma, Opa, Mama und Papa, sondern auch die kleinen Anekdoten unserer Familie, die diese Gerichte erst lebendig machen. Es ist f\u00fcr uns nicht einfach nur ein Buch, sondern ein gedrucktes St\u00fcck unserer eigenen Lebensgeschichte, an dessen Fertigstellung wir aktuell mit Hochdruck arbeiten.<\/p>\n\n\n\n Was uns am Ende des Tages aber am tiefsten ber\u00fchrt, ist euer ganz pers\u00f6nliches Feedback. Wenn ihr uns schreibt, dass ihr durch uns den Mut gefunden habt, wieder selbst den Kochl\u00f6ffel zu schwingen, dann ist das unser wahrer Erfolg. Unser sch\u00f6nstes Lob bleibt: \u201eNachgekocht, hat super geschmeckt\u201c.<\/p>\n\n\n\n Wir danken euch von Herzen, dass ihr Teil dieser Reise seid und uns erm\u00f6glicht, unsere Leidenschaft mit euch zu teilen. <\/p>\n\n\n\n Auf ein genussvolles, gemeinsames, gl\u00fcckliches und gesundes neues Jahr!<\/p>\n\n\n\n Eure Nadine und euer Patrick<\/p>\nUnsere Presseschau zum Nachlesen und Anschauen:<\/h4>\n\n\n\n
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Ein eingespieltes Team: Die Rollen hinter den Kulissen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ungers-kitchen.de\/cmsneu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Bildschirmfoto-2025-12-30-um-06.07.29.jpg?resize=640%2C342&ssl=1\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nUnsere Leidenschaft:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ein Blick nach vorn: Unsere Geschichte geht weiter<\/strong><\/h2>\n\n\n\n