Zutaten
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250 g Nudeln
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300 g Salsiccia*
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10 Kirschtomaten
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1 EL Tomatenmark*
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1 große Kelle (ca. 150 ml) Nudelwasser
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60 g Parmesan*
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1 TL Gewürz für Pasta (z. B. Pizza- und Pastazauberei)*
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2 EL Olivenöl*
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Etwas Petersilie
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* = AFFILIATELINKS/WERBUNG
Anleitung
Schritte
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1
Erledigt
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Vorbereitungen:Nudelwasser aufsetzen und salzen. Kirschtomaten in Scheiben schneiden, Parmesan reiben und Petersilie hacken. Salsiccia vom Darm/Haut befreien und zu kleinen Kugeln portionieren. |
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2
Erledigt
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Jetzt geht's ganz schnell...Pasta bissfest kochen. Währenddessen Salsiccia in Olivenöl scharf anbraten. Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten, dann das stärkehaltige Nudelwasser hinzugeben und alles miteinander verrühren sowie aufkochen lassen. |
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3
Erledigt
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Nun die Nudeln dazugeben und kurz schwenken. Mit der Gewürzmischung für Pasta abschmecken und das Kochfeld ausschalten. Anschließend Tomaten, Petersilie und Parmesan unterheben. Guten Appetit! :-) |
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4
Erledigt
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5
Erledigt
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6
Erledigt
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